Крупник суп (суп) - калорийность, пищевая ценность

Крупник - суп, который традиционно готовят из ячменя, но большой популярностью пользуется и пшенный крупник. Суп Krupnik - это суп, который имеет множество питательных ценностей, и его теплотворная способность зависит, среди прочего, от независимо от того, приготовлен ли он без мяса или на мясе (например, на курице или на ребрах). Проверьте, сколько калорий в ячменном супе и полезен ли он.

Крупник - старинный польский густой суп, который был популярен в Польше и Литве. Его основой была ячменная крупа (крупа - отсюда и название супа), и ее подавали на столы бедняков из-за низкой стоимости производства. В настоящее время крупник - один из самых популярных польских супов, который готовят не только из ячменя, но и из проса.

Оглавление:

• Крупник суп (суп) - из пшена и др.
• Крупник - рецепт домашнего ячменного супа
• Ячменный суп - свойства. Ячменный суп полезен?
• Крупник - калорийность, пищевая ценность (тарелка - 300 г)

Крупник суп (суп) - из пшена и др.

Крупник готовится на овощном или мясо-овощном бульоне. Из свинины готовят мясной бульон: лопатку или ребра, а также птицу.

Овощной бульон обычно готовят из овощей. Чаще всего в суп добавляют ячмень, но все чаще используют пшено, гречку или рис.

Кроме того, в крупнике есть картофель и морковь. Иногда в ячменный суп добавляют сушеные грибы и лук.

Крупник - рецепт домашнего ячменного супа

Ячменный суп - свойства. Ячменный суп полезен?

Суп крупник - это питательный и низкокалорийный суп. В суповой тарелке всего 120 ккал. Однако энергетическая ценность ячменного супа зависит от бульона, на котором он был приготовлен. Наименее калорийным считается ячменный суп на овощном бульоне. Чуть калорийнее мяса птицы, а больше всего калорий дает ячменный суп со свининой.

Крупник, благодаря основному ингредиенту - ячменной крупе, также приносит пользу для здоровья. Он богат клетчаткой, калием, фосфором, железом и медью.

Крупник, благодаря содержанию ячменя, также является источником витаминов группы В. Он характеризуется высоким содержанием ниацина, который участвует в образовании красных кровяных телец и участвует в метаболических изменениях, и витамина B6, отвечающего за правильное функционирование нервной системы. Кроме того, ячменный суп является источником витамина А и витамина Е.

Также крупник можно приготовить из гречки и пшена. Суп в этом варианте будет не менее ценным. Как и этот ячмень, он является источником витаминов группы В, а также железа, меди и цинка. Более того, он не содержит глютена.

Из-за своей калорийности ячменный суп рекомендуется людям, сидящим на диете, однако худеющим следует готовить его на овощном бульоне. Тогда это даст немного меньше калорий.

Суп крупник (но с овощным бульоном, возможно, с курицей) рекомендуется также при язвенной болезни, пищевом отравлении или запоре.

Также рекомендуется людям с повышенным холестерином или страдающим атеросклерозом.

Стоит знать

Крупник - калорийность, пищевая ценность (тарелка - 300 г)

Калорийность - 120 ккал
Белки - 4,5 г
Жиры - 2,7 г

- насыщенные - 0,54 г
- мононенасыщенные - 0,81 г
- полиненасыщенные - 1,05 г

Холестерин - 0,0 мг
Углеводы - 22,2 г
Клетчатка - 2,7 г

Минералы (% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого)

Натрий - 69,0 мг (5%)
Калий - 423,0 мг (12%)
Кальций - 27,0 мг (3%)
Фосфор - 78,0 мг (11%)
Магний - 27,0 мг (7%)
Железо - 1,2 мг (12%)
Цинк - 0,54 мг (5%)
Медь - 0,12 мг (13%)

Витамины

Витамин А - 300,0 мкг (33%)
Витамин Е - 0,24 мг (0,6%)
Витамин B1 - 0,078 мг (6%)
Витамин В2 - 0,069 мг (5%)
Ниацин - 1,62 мг (10%)
Витамин B6 - 0,33 мг (14%)
Витамин B12 - 0,0 мкг (0%)
Витамин Е - 1,26 мг (13%)
Фолаты - 21,0 мкг (5%)
Витамин С - 10,8 мг (12%)
Витамин D - 0,15 мкг (1%)

Пищевая ценность: база данных IŻŻ,% от рекомендуемой суточной нормы потребления на основе Стандартов питания IŻŻ, 2017 г.

Рекомендуемая статья:

Красный борщ - пищевая ценность, калорийность Об авторе Марзена Масна, диетолог SOS Диета, диетическое питание, Варшава Выпускник диетологии Варшавского университета естественных наук. Она получила профессиональный опыт в диетических клиниках, Детском комплексе Варшавской столицы и Варшавских больницах для взрослых и детей. Она постоянно углубляет свои знания, участвуя в конференциях по правильному питанию, а также диетической профилактике и диетотерапии заболеваний. В настоящее время диетолог в SOS Diet, диетическое питание, где он консультирует клиентов по питанию, создает рецепты, готовит меню и контролирует качество блюд.